Ingrédients pour 4 personnes
- 1 kg de bœuf pour bourguignon
- 100 g tomates confites
- 200 g de lardons
- 30 g de beurre
- 5 oignons
- 2 carottes
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillère à soupe de farine
- 1/4 litre de bouillon de viande
- 1/4 de vin rouge
- sel
- poivre
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